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    中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的忧劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲惫、涤烦益思、震奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、圆林、自然山水间、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、温馨、干净，给人一种诗情画意，不由意趣盎然。

中国茶文化礼节引见

    中国事文明古国，礼节之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼节是必不可少的。当有客来访，以茶敬客是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要留意客人杯、壶中的茶水量，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适谊。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

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